鑫能(néng)煤業傾力打造員工(gōng)滿意食堂
發布時間：
2024-11-24
來源：
黃土坡集團
作(zuò)者：
鑫能(néng)煤業綜合科(kē)：範保武
今年以來，鑫能(néng)煤業職工(gōng)小(xiǎo)竈持續努力，傾力打造衛生達标、食品放心、員工(gōng)滿意的食堂，以實際行動保障員工(gōng)的飲食健康。
走進職工(gōng)小(xiǎo)竈，廚房内的廚具(jù)、設備擺放整齊，餐具(jù)潔淨光亮，食材和調味品儲存規範有(yǒu)序，讓人眼前一亮。整潔的環境離不開良好習慣的長(cháng)期維持。竈務(wù)人員除了每日清理(lǐ)各自的責任區(qū)衛生外，每月集中(zhōng)開展兩次全方位的衛生清理(lǐ)整治活動，同時嚴格落實《到貨食材驗收制度》，對飯菜質(zhì)量、制作(zuò)過程等進行嚴格管理(lǐ)。通過竈務(wù)人員的共同努力，榮獲2023年度縣市監局表彰的“清潔食堂”榮譽稱号，并在今年集團公(gōng)司組織的月度竈務(wù)評比中(zhōng)多(duō)次蟬聯第一名(míng)。同時，為(wèi)提高飯菜質(zhì)量，最大程度地滿足員工(gōng)的需求，邀請就餐員工(gōng)代表參與食譜的制定，對竈務(wù)的環境衛生、飯菜種類、口味質(zhì)量等方面進行監督。（鑫能(néng)煤業綜合科(kē)：範保武）
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